为了加强对引入社会餐饮企业承包经营高校食堂的监督和管理，明确高校引入社会餐饮企业承包经营食堂的主体责任，建立和完善有序、安全的高校餐饮市场竞争机制，不断提高服务质量和管理水平，6 月 20 日，由南京理工大学后勤管理服务中心主任张樟任组长的检查组一行 6 人对我院 “ 引入社会餐饮企业承包食堂经营管理 ” 情况进行现场检查与考评。
上午，汇报会由专家组组长张樟主持，我院党委书记钱勤元致欢迎词。副院长蔡步前作 “ 关于我院引入社会餐饮企业经营食堂从事餐饮服务的情况 ” 的专题汇报。随后，专家组查看了我院食堂的现场和设施情况，同时进行了学生满意度测评。下午，专家组对我院食堂日常管理资料进行了详细的查看。
专家组按照检查细则对我院的检查情况进行了评议，张樟组长代表专家组进行了意见反馈，认为我院领导十分重视社会餐饮企业承包经营食堂管理工作，一是能认真落实教育厅相关文件精神，加强社会餐饮的准入管理，严格按照学院相关的招标程序，引入社会餐饮企业承包经营食堂，实行规划化管理，做到职责清晰，明确考核办法；二是监督有序，承包经营规范。能严格按照学院的相关规定，伙食质量、价格控制、操作规范、定期公布市场价格等都严格按照制度进行管理。三是能够监督各餐饮单位做好员工队伍建设，加强人员管理，完善用工制度。四是学院对承包单位的硬件投入有保障，各项优惠政策有落实。
蔡步前对各位领导及专家现场的检查和指导表示感谢，并要求后勤处继续做好学院的餐饮服务工作，同时将以此次检查为契机，再接再厉，为即将迎来的江宁区餐饮服务食品安全监督量化分级管理检查做好准备。（后勤处）
